โรคและศัตรูเห็ด, สารพันเห็ด

เห็ดบด: เตรียมก้อนหน้าฝน เปิดดอกหน้าหนาว ทิ้งก้อนหน้าแล้ง ได้ราคาได้กำไรงาม

เห็ดบดเป็นเห็ดอีกชนิดที่เพาะมากในภาคอีสานและภาคเหนือ
ราคาดีแต่อาจต้องใช้เทคนิคนิดหนึ่ง เห็ดชนิดนี้ชอบอากาศร้อนชื้น
ช่วงที่นิยมเปิดดอกจึงเป็นช่วงปลายฝนต้นหนาวประมาณช่วงเดือนตุลา-พฤศจิกา
ซึ่งสภาพอากาศเหมาะต่อการเปิดดอกมากที่ซู้ดด
ถ้าเปิดดอกช่วงหน้าร้อนเห็ดก็ไม่ค่อยออกดอก เห็ดบดใช้เวลาบ่มก้อนนาน 2 เดือน
การเปิดดอกทำได้เหมือนเห็ดนางฟ้า
หลังนำเข้าโรงเรือนเปิดดอกแล้วต้องพักให้ก้อนสร้างเส้นใยก่อน 5-7 วัน แล้วค่อยเปิด
โดยดึงกระดาษหรือจุกออก สำลี ใช้หางช้อนเช็ดแอลกอฮอล์เขี่ยเม็ดข้าวฟ่างออก
การเขี่ยก็ต้องเขี่ยออกให้หมดจากนั้นอบก้อนเชื้อโดยใช้พลาสติกสีดำคลุมรอบโรงเรือน
ใช้ก้อนหินหรือของหนักทับชายพลาสติกไว้ไม่ให้ปลิว ตรงจั่วให้ใช้พลาสติกใสคลุมชั้น1
ตามด้วยพลาสติกสีดำคลุมชั้น2 และหญ้าคาคลุมชั้น3 ปลอยทิ้งไว้เพื่อกระตุ้นเส้นใย 2
วัน 2 คืนหรือ 48 ชั่วโมง เมื่อครบ 2
วันแล้วให้ค่อยๆเปิดพลาสติกคลุมให้อากาศเข้าโรงเรือน ตรงจั่วเปิดพลาสติกใสขึ้น 1
คืบ พลาสติกดำดึงขึ้น 2 ช่องๆละ 10 ซม. ส่วนด้านข้างก็ค่อยๆเปิด
ให้อุณหภูมิค่อยๆลดลงจาก 40 องศา ลงมาที่ 30-35 องศา อาจใช้เวลาประมาณ 5-7 วัน ช่วงเปิดดอกต้องดึงคอขวดออก
ดึงถุงพลาสติกให้คลี่ออกทุกด้าน 1-2 วัน จนเห็นเส้นใยสีขาวเกิดขึ้น
กรีดถุงพลาสติกด้านล่างเสมอหน้าก้อนเป็นช่องเพื่อระบายน้ำ ไม่ให้น้ำขังเวลารดน้ำ
วันที่ 3 เริ่มมีดอกให้เห็น ใช้มีดกรีดถุงพลาสติกออกให้เสมอหน้าก้อน เริ่มรดน้ำ
เห็ดก็จะออกเยอะขึ้นเรื่อยๆในวันที่ 4-5 อุณหภูมิในช่วงนี้ไม่ควรเกิน 30-35
องศาเซลเซียส ถ้าเกินกว่านี้ดอกเห็ดจะยุบฟ่อได้ ช่วงนี้รดน้ำตามปกติ
การรดน้ำควรให้เป็นฝอยละเอียดหรือหมอกจะดีที่สุด ไม่ควรให้น้ำแบบสปริงเกอร์
เห็ดหน้าแรกหรือดอกชุดแรกจะเริ่มเก็บได้ตั้งแต่วันที่ 4-5 ใช้เวลาเก็บ 6-7
วันก็จะหมดหน้าแรกจากนั้นใช้มีดชุบแอลกอฮอล์ตัดขาดอกเห็ดที่ค้างอยู่
แต่งหน้าก้อนให้สะอาด ทันทีหลังจากเก็บดอกเสร็จ รดน้ำตามปกติ อีกประมาณ 7-10 วัน
เห็ดก็จะออกดอกอีก อันนี้ยังถือเป็นดอกหน้าแรก ซึ่งดอกหน้าแรกจะเก็บได้ 2-3 ชุด
ใช้เวลาประมาณ 1 เดือน ดอกชุดแรกใน 5,000 ก้อน จะได้ดอกอย่างน้อยๆ 300
กก.แต่ถ้าออกดีๆอาจได้ถึง 400-500 กก.เลยเชียว   

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ โรงเห็ดบด  ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ การปลูกเห็ดบด ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ การปลูกเห็ดบด 

หมดดอกชุดแรกก็ต้องอบโรงเรือนต่อ
คลุมให้มิดชิดเหมือนเดิมใช้เวลาประมาณ 3-5 วัน ขึ้นกับอากาศ
ถ้าอากาศร้อนใช้เวลาเพียง 2-3 วัน ถ้าอากาศไม่ค่อยร้อนใช้เวลาอบ 5-7 วัน
เห็ดชนิดนี้จะเก็บดอกได้ 2-3 รอบ/เดือน และต้องอบโรงเรือนเพื่อกระตุ้นดอกทุกครั้ง
เดือนละ 2-3 ครั้ง เก็บดอกนาน 5-7 เดือน โดยปกติแล้วเห็ดบดจะนิยมเพาะกันปีละครั้ง
โดยจะเริ่มทำก้อนเดือนกรกฎา-สิงหา แล้วไปเปิดดอกช่วงเดือน ตุลา-พฤศจิกา
แล้วไปทิ้งก้อนเอาช่วงเดือนเมษา-พฤษภา ถ้าเปิดดอกหน้าหนาวก้อนจะอยู่ได้นาน
แต่ถ้าเปิดดอกหน้าร้อนประมาณมีนา-เมษา ก้อนจะอยู่ไม่ทนได้เพียง 4-5
เดือนก็จะต้องทิ้งก้อนแล้ว เห็ดบดเป็นเห็ดที่มีราคาสูง ยืนพื้นอยู่ที่ 100-120
บาท/กก.ก้อนเชื้อ 5,000 ก้อน จะได้ดอกขั้นต่ำประมาณ 500-700 กก.
คิดเอาแล้วกัน…ว่ารอบนึงๆได้กี่บาท สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ
02-9861680 -2 หรือผู้เขียน (081-3983128)
สำหรับท่านใดที่สนใจผลิตภัณฑ์ชมรมฯสอบถามได้ที่
Hotline
สายด่วน 084-5554205 -9 หรือ Line Center : tga001, tga002, tga003,
tga004 *** สินค้าคุณภาพ…ต้องตราใบไม้ลายธงชาติ เท่านั้น ***


 เขียนและรายงานโดย
: คุณเอกรินทร์ ช่วยชู (นักวิชาการชมรมฯ)

ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ  www.thaigreenagro.com

เสนอแนะติชมได้ที่
email : thaigreenagro@gmail.com

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *