การเกษตร, ข่าวเกษตร

เรื่องน่ารู้ : มะเขือกินใบ…

fiogf49gjkf0d

            มะเขือกินใบเป็นพืชในวงศ์เดียวกับมะเขือเทศ
พริก และมันฝรั่ง มีลักษณะเหมือนมะเขือทั่วไป มีอายุข้ามปี
ใบไม่มีหนามและขนเหมือนมะเขือทั่วไป ชอบที่ร่มรำไร
เจริญเติบโตได้ดีในดินมีความอุดมสมบูรณ์สูง ดอกและผลรับประทานได้ แต่มีรสขื่น
จะให้ผลเมื่ออายุประมาณ 60 วัน สามารถเก็บใบรับประทานได้เมื่อมีอายุ 1 เดือนขึ้นไป
โดยเด็ดจากใบล่าง ขึ้นมาด้านบน นิยมนำมาผัด เป็นผักแกล้มน้ำพริก ลวกจิ้ม ใส่แกงจืด
เป็นต้น..

ที่มาหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ฉบับวันที่2/8/2559

เวปที่มา http://www.dailynews.co.th/agriculture/512953