การเกษตร, ข่าวเกษตร

เรื่องน่ารู้:มันมือเสือ กินช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย…

มันมือเสือในประเทศไทยพบได้ในทุกภาค
นิยมนำหัวมาทำขนมหวานหรือประกอบอาหาร หัวมีขนาดใหญ่ ให้เนื้อแป้งมาก มีรสมันอมหวาน
ใช้ทำได้ทั้งขนมหวาน และอาหารคาว อาทิ แกงส้ม แกงจืด และบวดมันมือเสือ
มีถิ่นกำเนิดในประเทศเขตร้อนชื้น ทั้งในอเมริกา แอฟริกา และเอเชีย หัวมีหลายสีตามชนิดพันธุ์
คือ พันธุ์สีน้ำตาล และพันธุ์สีม่วง แต่ละพันธุ์จะมีลักษณะหัวคล้ายกัน คือ
แบนขนาดใหญ่ คล้ายอุ้งมือเสือ
ในทางสมุนไพรไทยการบริโภคหัวจะช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงร่างกาย
บางพื้นที่มีการนำหัวมาบดเพื่อใช้พอกรักษาอาการบวมช้ำตามร่างกาย.

ที่มาหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ฉบับวันที่30/8/2560

เวปที่มาhttps://www.dailynews.co.th/agriculture/594888

 

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *