ข่าวเกษตร

เริ่มที่ตัวคุณ…ผักที่กินวันนี้ต้องปลอดภัยไร้สารพิษ

สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญ….มีเงินก็ซื้อไม่ได้  สุภาพบุรุษและสุภาพสตรีที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปยิ่งต้องควรหันมาใส่ใจ โดยเฉพาะการตรวจสุขภาพประจำหลายปี….นับแต่นี้ต้องตรวจประจำทุกปี  มิฉะนั้นโรคภัยไข้เจ็บที่มาตามสภาพวัยก็จะถูกปล่อยปละละเลย จนเกินการเยียวยา….แต่ถ้าตรวจพบเสียแต่เนิ่น ๆ ก็ยังมีโอกาสในการรักษาให้หายขาดได้ ไม่ว่าโรคภัยไข้เจ็บชนิดนั้น ๆ จะรุนแรงและอันตรายเพียงใด ผู้เชี่ยวชาญหลายสถาบันต่างก็ออกมายืนยันว่า “โรคภัยไข้เจ็บ” ต่าง ๆ นั้น มาจากอาหารการกิน “กินอย่างไร….ก็จะได้สุขภาพอย่างนั้น” กินอาหารที่มีรส เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เยอะ ๆ ก็แน่นอนว่า ทั้งโรคอ้วน โรคไต  ไขมัน ความดัน เบาหวาน มีสิทธิ์ที่จะถามหาอย่างแน่นอน และยิ่งซ้ำเติมด้วยพืชผักผลไม้ที่มีสารพิษตกค้างด้วยแล้ว….ยิ่งไปกันใหญ่ เพราะสารพิษที่มาจากสารเคมีภาคการเกษตร ปัจจุบันเริ่มมีงานวิจัยรองรับชัดเจนมากยิ่งขึ้นกว่า ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง โรคอัมพฤต อัมพาต โรคสะเก็ดเงิน สะเก็ดทอง โรคเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ โรคเกี่ยวกับสมองในเด็ก (สารพิษจากนมแม่สู่ลูก) โรคหูตาฟ่าฟาง ฯลฯ

 

 

แนวทางที่จะหลีกเลี่ยงโรคภัยที่ไม่ควรจะเกิดขึ้นกับร่างกายของเราในปัจจุบันไม่น่าจะเป็นเรื่องที่ยากอีกต่อไป เนื่องด้วยเครื่องไม้ เครื่องมือ ปัจจัยการผลิตต่าง ๆ ที่เรา ๆ ท่าน ๆ สามารถหาซื้อมาทำมาใช้ได้ด้วยตนเองไม่ยาก ปลูกผักตักหญ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้ทานกันเองในครัวเรือนท่านก็สามารถที่จะใช้ปัจจัยการผลิตในรูปแบบที่มีมาตรฐานการเกษตรอินทรีย์ เกษตรปลอดภัยรับรอง ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในเรื่องสารตกค้างในเบื้องต้นได้ไม่ยาก สำหรับผู้บริโภคที่ซื้อหาก็หมั่นสำรวจตรวจตราป้ายจากร้านค้าที่มีการรับรองเรื่องผักปลอดภัย ผักไร้สาร ผักอินทรีย์ ยิ่งช่วยกันรณรงค์ส่งเสริมให้มีการบริโภคมากขึ้นเท่าใด พ่อค้าแม่ค้าในตลาดก็ยิ่งอยากมีความต้องการหาสินค้าพืชผักที่ปลอดภัยไร้สารพิษเหล่านั้นมาบริการ ช่วยส่งผลสร้างอาณิสงฆ์ให้เกิดแก่เกษตรกรที่ปลูกพืชผักผลไม้แบบปลอดภัยไร้สารพิษให้ได้รับราคาที่ดีขึ้น จากความต้องการที่มากขึ้น การเริ่มต้นที่ตัวเราเสียแต่วันนี้….ก็นับว่าเป็นเรื่องที่จะสรรสร้างสิ่งดี ๆ ให้แก่ตนเอง และสังคม “หันมารับประทานพืชผักผลไม้” ที่ปลอดภัยไร้สารพิษกันนะครับ

 

 

มนตรี  บุญจรัส

ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ  www.thaigreenagro.com

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *