ข่าวเกษตร

เพาะเห็ดทานเอง ประหยัด ปลอดภัยต่อสุขภาพ

พูดถึงเพาะเห็ดคนส่วนใหญ่จะนึกถึง การใช้พื้นที่เยอะๆและมีโรงเรือนขนาดใหญ่ มีคนคอยดูแลเป็นประจำ ซึ่งที่จริงแล้วถ้าเราต้องการจะเพาะเห็ดกินเอง ก็ทำได้ไม่ยากมีพื้นที่ 1 ตารางเมตร ก็สามารถเพาะเห็ดไว้ทานได้ทุกวัน และซึ่งเราสามารถเลือกเพาะเห็ดได้หลากหลายชนิดตามใจต้องการ ขึ้นอยู่ที่ว่าชอบทานเห็ดอะไร แต่จะให้ดีควรเลือกเห็ดที่เพาะง่ายก่อนเช่น เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดหูหนู เห็ดภูฐาน เห็ดขอนขาว เห็ดฟาง เพราะเห็ดเหล่านี้จะออกดอกง่าย เจริญเติบโตได้ดีกับอุณหภูมิบ้านเรา เมื่อเกิดความชำนาญดีแล้วจึงค่อยๆขยายไปเพาะเห็ดที่ยากอย่างเช่นเห็ดหอม เห็ดโคนญี่ปุ่น ซึ่งจะออกดอกและเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็น 20-30องศาเซลเซียส 

ส่วนวิธีเพาะก็จะเหมือนๆกับเห็ดอื่นๆโดยทั่วไป เพียงแค่เราย่อขนาดให้เล็กลง เห็ดทั่วๆไปก็สามารถเพาะในก้อนถุงพลาสติกหรือบนขอนไม้ได้ตามปกติ ยกเว้นเสียแต่เห็ดฟางที่ต้องเพาะในตะกร้าหรือกระสอบเพียงอย่างเดียว เนื่องจากการเพาะเห็ดกินเองจำต้องใช้พื้นที่น้อย ขั้นแรกเราต้องเลือกเห็ดที่จะนำมาเพาะตามที่เราชอบ โดยซื้อก้อนเห็ดที่เชื้อเดินเต็มแล้วราคาก้อนละ 7-15 บาท ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด จากนั้นก็นำมาเปิดดอกง่ายที่สุดก็เปิดดอกในห้องน้ำ ที่มีความชื้น มีการระบายอากาศที่ดี ไม่อับ หลังจากเปิดปากถุงประมาณ 7-10 วัน จะเกิดตุ่มดอก อีก 5-7 วันก็เริ่มเก็บดอกไปทานได้ จากนั้นเห็ดก็จะหยุดพักตัว รออีก 15-20 วัน เห็ดถึงจะให้ผลผลิตอีกรุ่นออกมา การให้น้ำก็ง่ายๆ เวลาที่เราอาบน้ำนั้นแหละ เพียงแต่คอยระวังอย่าให้น้ำเข้าในถุง รดเฉพาะบริเวณหลังก้อนหรือนอกถุงก็พอ 

หรือทำโรงเรือนเล็กๆ ใช้พื้นที่น้อยๆประมาณ 1 ตารางเมตร พอที่จะสามารถเพาะเห็ดได้ประมาณ 100 ก้อน เพียงแค่เรานี้ก็มีดอกเห็ดให้เก็บกินวันละ 2-3 ขีด สบายๆ เทคนิคง่ายๆค่อยๆทะยอยนำก้อนเห็ดเข้าไปเปิดดอกทีละ 20ก้อนๆ ทุก 3-5 วัน จนครบ 100 ก้อน จากนั้นก็คอยดูแลรดน้ำ ควบคุมความชื้น อุณหภูมิให้เหมาะสมกับเห็ดแต่ละชนิดที่นำมาเพาะ จะทำให้เราสามารถเก็บดอกเห็ดไว้ทานได้ทุกวัน ซึ่งเห็ดจะออกดอกเช่นนี้ไปเรื่อยๆประมาณ 4-6 เดือน หรือจนกว่าก้อนเชื้อจะหมดสภาพ ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับอาหารในก้อนด้วยครับ

 

 

 

 

Line Official: https://bit.ly/3bYfcKC
ช่อง Youtube: https://bit.ly/3o1LAhK
เพจ Facebook:

Thai Green Agro
Call Center: 084-5554205-9
ฝ่ายวิชาการ : 02-9861680-2
ไอดีไลน์: tga001-tga004
เว็บไซต์: www.thaigreenagro.com