พืชผักกินใบ, พืชผัก-พืชไร่

เทคนิควิธีการปลูกคะน้าแบบปลอดสารพิษ

ถ้าไปถามเกษตรกรที่ปลูกคะน้าว่ามีปัญหาเรื่องอะไรมากที่สุด ท่านจะได้คำตอบเป็นเสียงเดียวกันว่าเรื่อง”หนอน” ซึ่งปัญหาเรื่องหนอนถือได้ว่าเป็นปัญหาที่ใหญ่เพราะมีผลต่อผลผลิตและราคาขายของคะน้า ถ้าคะน้าแปลงไหนที่มีหนอนกัดกินที่ใบเสียหายเยอะตลาดจะไม่รับซื้อ แต่จะซื้อเป็นคะน้าตกเกรดแทน ทำให้สูญเสียรายได้ที่ควรจะได้ไป ในการป้องกันกำจัดหนอนคะน้าเกษตรกรไทยจะใช้เกือบ 100% เลือกวิธีการใช้สารเคมีในการกำจัดหนอน ซึ่งการใช้สารเคมีในการกำจัดหนอนคะน้าทำให้เกิดผลข้างเคียงตามมาอีกมากมาย เช่น ทำให้หนอนเกิดการดื้อยา ต้องเปลี่ยนยาเคมีที่ใช้กำจัดหนอนอยู่บ่อยๆ เพื่อไม่ให้หนอนเกิดอาการดื้อยาได้ วิธีนี้ทำแล้วได้ผลในช่วงแรกๆเท่านั้นเพราะหลังๆหนอนคะน้ายิ่งทวีความรุนแรงในการเข้าทำลายกัดกินคะน้า จนมียาเคมีชื่อออกจะญี่ปุ่นหน่อยๆ ราคาลิตรละเป็นหมื่นสองหมื่นออกมา สร้างความฮือฮาว่ากำจัดหนอนคะน้าได้อยู่หมัดอยู่ช่วงระยะหนึ่ง แต่ต่อมาไม่นานก็มีข้อมูลว่าหนอนคะน้ามีวิวัฒนาการสามารถต้านทานยายี่ห้อนี้ได้ ทำให้เกษตรกรที่ปลูกคะน้าตอนนี้ประสบกับปัญหาเรื่องหนอน ต้องหมดเงินลงทุนไปกับค่ายาฆ่าหนอนค่อนข้างมาก

ทางชมรมเกษตรปลอดสารพิษเลยอยากแนะนำวิธีการป้องกันกำจัดหนอนคะน้า ตามแนวทางของชมรมเกษตรปลอดสารพิษโดยใช้วิธีชีวภาพ ซึ่งเป็นวิธีที่ได้ผลค่อนข้างดีและยั่งยืน วิธีแบบชมรมเกษตรปลอดสารพิษเราจะไม่เน้นไปที่การป้องกันกำจัดหนอนเพียงอย่างเดียวเพราะถือว่าเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ แต่ต้องป้องกันตัวต้นเหตุที่ทำให้เกิดหนอนคือตัวผีเสื้อกลางคืนหรือที่ชาวสวนคะน้าเรียกกันติดปากว่า กะเจ๊า ที่คอยมาวางไข่ในแปลงคะน้าช่วงเวลากลางคืน วิธีป้องกันกำจัดหนอนคะน้าของชมรมเกษตรปลอดสารพิษ จะใช้ คัทอ๊อฟ(จุลินทรีย์บิวเวอร์เรีย) ไบโอแทค(จุลินทรีย์กำจัดหนอน) โทแบคโค(สารสกัดใบยาสูบ) แพล้นท์เซฟMT (สารสกัดหางไหลหนอนตายอยาก) ฉีดพ่นร่วมกันในทีเดียว โดยหลักการทำงาน ตัวจุลินทรีย์ทั้ง 2 ตัว(คัทอ๊อฟ กับ ไบโอแทค) จะคอยป้องกันกำจัดหนอน ส่งสารสกัดสมุนไพร 2 ตัว(โทแบคโคกับแพล้นท์เซฟMT) จะคอยส่งกลิ่นเหม็นไม่ให้ผีเสื้อกลางคืนเข้ามาในแปลงคะน้าและยังไปเคลือบใบคะน้าให้มีรสขม ทำให้หนอนที่กัดกินใบคะน้าให้กินไม่อร่อย กินแล้วมีรสขม ทำให้ไม่อยากกิน เป็นการลดการเข้าทำลายได้อีกทางหนึ่งด้วย ขั้นตอนวิธีการป้องกันกำจัดหนอนคะน้าด้วยวิธีชีวภาพนี้ มีสมาชิกของชมรมเกษตรปลอดสารพิษที่ปลูกคะน้าแล้วใช้วิธีดังกล่าวแล้วได้ผลค่อนข้างดี เอาหนอนคะน้าอยู่หมัด หลายพื้นที่ เช่นพื้นที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี ก็มีคนที่ใช้วิธีนี้อยู่หลายราย ทางจังหวัดปทุมธานี จังหวัดนนทบุรีก็มีหลายรายเช่นกัน ข้อดีของการใช้วิธีปลอดสารพิษคือ ต้นทุนที่ถูกกว่าการใช้สารเคมีจากที่เคยปลูกแบบใช้ยาเคมีในการกำจัดหนอน ต้นทุนเป็นแสนบาท แต่ถ้าใช้วิธีแบบปลอดสารพิษต้นทุนไม่ถึงหมื่นเมื่อเทียบกันพื้นที่ต่อพื้นที่เกษตรกรที่ปลูกคะน้าอยู่ในเวลานี้ก็ลองนำวิธีของชมรมเกษตรปลอดสารพิษไปทดลองดูนะครับ จะได้ทดต้นทุนการปลูกคะน้าอีกทางหนึ่ง ยิ่งราคาพืชผักช่วงนี้ตกลงแล้วละก็ เราน่าจะหันมาลดต้นทุนการผลิตกันได้แล้ว

เขียนและรายงานโดย : นายจตุโชค จันทรภูมี(นักวิชาการ)
ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ www.thaigreenagro.com
แนะนำติชม thaigreenagro@gmail.com

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *