เห็ดนางรม นางฟ้า

อากาศเปลี่ยนแปลง…. เห็ดจึงไม่ออกดอก

ประเทศไทยปัจจุบันนี้สภาพอากาศช่างแปรปรวนและปรับเปลี่ยนเร็วเสียเหลือเกินลมหนาวผ่านพ้นไป อากาศร้อนก็ผ่านมายิ่งช่วงเดือนมีนา-เมษาของทุกปีอากาศยิ่งร้อนถึงร้อนจัดเกษตรกรอย่างเราๆถึงกับปรับตัวกันไม่ทันเลยทีเดียวโดยเฉพาะเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ดต้องประสบปัญหาเห็ดไม่ออกดอกหรือออกดอกน้อย ผลผลิตลดลง สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากอากาศที่ร้อนขึ้นในช่วงนี้ อุณหภูมิที่สูงเกินไปส่งผลให้เห็ดไม่ออกดอกโดยเฉพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน,นางรมฮังการี ซึ่งโดยปกติช่วงอากาศร้อนเห็ดก็ไม่ค่อยออกดอกอยู่แล้ว แต่หากร้อนเพิ่มขึ้นยิ่งทำให้เห็ดหยุดการเจริญเติบโต ไม่สร้างเส้นใย ไม่เดิน ส่งผลให้เห็ดไม่ออกดอกเหมือนปกติ เนื่องจากอากาศร้อนและความชื้นน้อยควบคุมไม่ได้

 

 

เห็ดนางฟ้าภูฐานเป็นเห็ดที่นิยมเพาะเลี้ยงกันมาก เนื่องจากเลี้ยงง่าย ซื้อขายง่าย ราคาไม่แพง แต่ก็เจอปัญหามากที่สุดเพราะเห็ดชนิดนี้ชอบอากาศเย็นชื้นประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส แต่กลับกันหน้าร้อนเมืองไทยทุกวันนี้อุณหภูมิอยู่ประมาณ 36-40 องศาเซลเซียสหรือบางวันอาจสูงเกินนั้น อุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้เห็ดไม่ออกดอก ออกดอกน้อย ทำให้ผลผลิตต่างจากหน้าฝนหรือหนาวโดยสิ้นเชิง เห็ดภูฐาน 3,000 ก้อน ช่วงหน้าฝนหรือหนาวจะให้ผลผลิตประมาณ 30-40 กิโลกรัมต่อวัน แต่ช่วงหน้าร้อนจะลดเหลือแค่วันละ10 กิโลกรัมหรือไม่ถึง ทำให้สูญเสียรายได้และยิ่งกว่านั้นบางรายต้องซื้อก้อนมาเปิดดอกก็ยิ่งทำให้ขาดทุนกันไปใหญ่

ผู้ที่เพาะเห็ดเป็นอาชีพมายาวนานจะทราบดีว่าหน้าร้อนนางฟ้าภูฐานให้ผลผลิตน้อย จึงไม่ค่อยทำกัน เว้นระยะพักโรงไว้ทำช่วงต้นฝนเนื่องจากอากาศเริ่มเย็นลง หรือถ้าทำก็น้อยเพราะง่ายต่อการดูแล สำหรับเกษตรกรรายใหม่ก่อนเพาะเห็ดควรศึกษารายละเอียดให้ดีว่า… เห็ดชนิดไหนควรเพาะช่วงไหน? หรือเห็ดชนิดใดไม่ควรเพาะ อย่างเช่นหน้าร้อนควรเพาะเห็ดขอน เนื่องจากเป็นเห็ดที่ชอบอากาศร้อน ยิ่งร้อนยิ่งออกดี แต่ไม่ควรเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน เพราะเป็นเห็ดที่ไม่ชอบอากาศร้อน เมื่อทราบว่าอากาศที่เหมาะสมกับเห็ดแต่ละชนิดควรเป็นอย่างไร ก็หมดปัญหาเรื่องเห็ดไม่ออกดอกให้ผลผลิตน้อยได้ค่ะ สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ

 

 

เขียนและรายงานโดย ทีมงานชมรมเกษตรปลอดสารพิษ

 

สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-9861680-2 หรือผู้เขียน 084-5554210 Hotline สายด่วน 084-5554205 -9 หรือ @thaigreenagro เสนอติชมได้ที่ Email : thaigreenago@gmail.com

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *