พืชผักกินดอกและผล

“ผักคอนโด” เพื่อสุขภาพ

ชีวิตของคนเมือง เรื่องเวลาเป็นสิ่งสำคัญ   ทุกคนจึงเร่งรีบที่จะใช้เวลาทุกวินาทีให้มีค่า บางคนถึงกับต้องย้ายบ้านไปอยู่คอนโด เพื่อให้มีเวลาบริหารจัดการเวลาได้อย่างเหมาะสม แม้เพียงย่นย่อเวลามาเพียง 10-20 นาทีก็ยอม เพื่อให้ได้ไปส่งลูกไปโรงเรียนได้ทันเวลา ส่งภรรยาไปทำงานและสอดคล้องสัมพันธ์กับกิจกรรมของตนเอง คือที่อยู่จะต้องเป็นจุดศูนย์กลางเพื่อให้ใช้เวลาไปในแต่ละจุดได้น้อยที่สุด….คอนโดจึงตอบโจทย์นี้  รัฐบาลยุค คสช. ก็มีการอนุมัติให้ก่อสร้างรถไฟฟ้าหลากสีไปหลายสาย   สอดคล้องกับการเติบโตของคอนโดที่เพิ่มขึ้นอย่างมากมายตามมา จนแว่ว ๆ ว่าฟองสบู่ของคอนโดก็เริ่มจะโป่งพองและใกล้จะแตก…..ซัพพลาย….สูงกว่าดีมานด์ค่อนข้างมาก

ชีวิตของคนเมือง จึงไม่ค่อยมีเวลาใส่ใจดูแลสุขภาพของตนเอง รับประทานอาหารอย่างเร่งรีบ โดยเฉพาะอาหารจานด่วนต่าง ๆ ซึ่งส่วนมากวัสดุปัจจัยที่ใช้มักไม่ได้ใส่ใจในรายละเอียดเรื่องของสารตกค้าง  โดยเฉพาะสารพิษจากยาฆ่าหญ้า หนอน แมลง….จึงส่งผลทำให้ผู้คนชนยุคนี้เจ็บป่วยล้มตายจากโรคภัยไข้เจ็บที่แฝงมากับสารพิษในอาหารกันค่อนข้างมาก เรียกว่า….ตายก่อนวัยอันควร

วันนี้จึงอยากเชิญชวนให้ทุกท่านลองมาศึกษาหาวิธีการรับประทานผักที่ปลูกได้ด้วยฝีมือของตนเอง คือปลูกผักใส่ ขวดน้ำพลาสติกใช้แล้ว หรือจะใส่กระถาง ถุงชำ แขวน ห้อย วาง ไว้ตามริมหน้าต่าง ทางเดิน ฝาผนัง เพื่อให้มีพืชผักที่ปลอดภัยไร้สารพิษตกค้างเอาไว้ทานกินกันเองบ้าง เพื่อลดการนำสารพิษที่ซื้อกินอยู่ทุกเมื่อเชื่อวันจากท้องตลาดทั่วไป

การใช้วัสดุปลูกดิน 7 ส่วน ขุยมะพร้าว 1 ส่วน ใบก้ามปุ 1 ส่วนและหินแร่ภูเขาไฟ 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อทำเป็นดินปลูกพืชผักอย่าง หอม ผักชี คะน้า กวางตุ้ง พริก ฯลฯ ไว้กินกันเองยามว่าง ก็น่าจะเป็นทางเลือกที่น่าสนุก ตื่นต้น สำหรับชาวเมืองที่นาน ๆ จะได้ทำกับข้าวไว้ทานเอง หรือจะไว้แนมกับ ส้มตำ น้ำตก ลาบ ก้อย หรือใส่เคล้าไปในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสชาติต่าง ๆ ก็เพิ่มสีสัน รสชาติเพิ่มขึ้นได้อย่างน่าอัศจรรย์ทีเดียวเชียวล่ะครับ

นำดินที่ผสมพร้อมปลูกใส่ขวดน้ำพลาสติกที่ใช้แล้ว หรือถุงก๋วยเตี๋ยว หรือถุงเพาะชำ หรือวัสดุเหลือใช้ต่าง ๆ ที่สามารถบรรจุดินใส่ลงไปได้ เติมดินลงไปเศษสามส่วนสี่ แล้วนำเมล็ดพันธุ์ผักตามแต่ละชนิดใส่ลงไปเพียงหนึ่งเมล็ด แล้วรดน้ำ หลังจากนั้นก็รอให้งอกและดูแล เพียงไม่นานก็จะมีผักต่าง ๆ ออกมาให้ได้ชวนชิม หรือบางคนถ้ามีพื้นที่มากกว่าชาวคอนโด ก็อาจจะเพาะใส่ถาดหลุม 108 หลุม 120 หลุมเสียก่อน แล้วค่อยย้ายกล้าลงกระถางหรือถุงอีกทีก็ได้ ท่านที่สนอกสนใจอยากได้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักคอนโด ปลูกผักแบบชาวเมืองเพื่อสุขภาพ ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมที่ฝ่ายวิชาการ 029861680 ถึง 2 นะครับ

 

 

บ้านนอก คอกนา

ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ  www.thaigreenagro.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *