พืชผักกินใบ, พืชผัก-พืชไร่

ป้องกันและกำจัดโรคและแมลงผักคะน้า

                 
สวัสดีครับวันนี้มีเรื่องเกี่ยวกับผักคะน้ามาฝากกันครับ
หากเอ่ยชื่อผักคะน้าแล้ว เชื่อว่าต้องเป็นผักอันดับหนึ่งในใจคนไทยหลาย ๆ
คนอยู่เป็นแน่  เพราะเรามีการใช้คะน้าในการปรุงอาหารมาก  มายหลายชนิด เช่น ราดหน้า คะน้าหมูกรอบ
เป็นเครื่องเคียงในอาหารจานเด็ดเช่น ขาหมู รวมถึงผัดผักต่าง ๆ อีกทั้งสรรพคุณของ
คะน้าก็มีมากมาย ซึ
คะน้าจึงถือว่าเป็นผักที่คนไทยเรานิยมรับประทานกันมากทีเดียวลำต้นมีลักษณะตั้งตรง
สูง  20-30 ซม.  ลำต้นมีลักษณะแข็งแรง อวบใหญ่  มีสีเขียวนวล นิยมนำมาบริโภคมาก
รองลงมาจากยอดอ่อน ผักคะน้าเป็นผักที่สามารถเพาะปลูกได้ตลอดปี
(แต่ช่วงเวลาเพาะปลูกที่ดีที่สุดจะในช่วงเดือน ตุลาคม
เมษายน)  
มีระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวสั้น
สำหรับบ้านเราสายพันธุ์ที่นิยมปลูกจะมีอยู่ด้วยกัน 3 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ใบกลม
พันธุ์ใบแหลม พันธุ์ยอดหรือก้าน เป็นต้น

       ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ หนอนผักคะน้า     ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เชื้อราที่ผักคะน้า

เมื่อหาซื้อมาแล้วควรเก็บใส่ไว้ในกล่องหรือถุงพลาสติก
มัดหรือปิดให้แน่นแล้วนำไปแช่ไว้ในช่องเก็บผักของตู้เย็น
ซึ่งเป็นวิธีที่จะช่วยรักษาวิตามินในผักให้คงอยู่ได้มากที่สุด  สรรพคุณของคะน้ามีมากมายหลายอย่าง อาทิเช่น   มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในกับร่างกาย  ทำให้มีสุขภาพแข็งแรง
ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง 
เป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลเป็นพิเศษ
เพราะผักคะน้าถือว่าจัดอยู่ในกลุ่มผักที่มีน้ำตาลน้อยที่สุดเลยก็ว่าได้ (3-5%)
ผักคะน้ามีโฟเลตสูง 
จำเป็นอย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์
เพราะช่วยลดความเสี่ยงต่อการที่เด็กทารกพิการแต่กำเนิด (โฟเลต)
และสามารถนำมาเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เมนูคะน้าก็เช่น ผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดผักคะน้า ยำก้านคะน้า ต้มจับฉ่าย คะน้าไก่กรอบ คะน้าปลาเค็ม คะน้าเห็ดหอม
คะน้าปลากระป๋อง ข้าวผัดคะน้า เป็นต้น  วันนี้ผมพามาพบกับ
คุณประชา แป้นกลัด (เจ้าของ) ปลูกบนเนื้อที่ประมาณ 10 ไร่  ตั้งอยู่เลขที่ 35/4 ตำบลศรีประจันต์
อำเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี 
จาการสอบถามข้อมูลปัญหาโรคพืชที่พบในสวนคะน้าคุณประชา
ได้แก่โรคเน่าคอดินและหนอนกระทู้ผัก ลักษณะโรคเน่าคอดิน   ต้นเหี่ยวแห้งตายในเวลารวดเร็ว
บริเวณที่เป็นโรคจะค่อยๆ ขยายกว้างออกไปเป็นวงกลม
ภายในวงกลมที่ขยายออกไปจะไม่มีต้นกล้าเหลืออยู่เลย  ส่วนกล้าที่โตแล้วจะค่อยๆ เหี่ยวตายไป  ส่วนหนอนกระทู้ผักลักษณะ เมื่อออกจากไข่ใหม่ ๆ
จะมีสีเขียวอ่อนหรือสีนวล อยู่รวมกันเป็นกลุ่มตรงที่ไข่ฟักออกมา
มีจุดสีดำใหญ่ตรงปล้องที่ 3 หนอนโตเต็มที่มีขนาด 3.5-4 เซนติเมตร ระยะหนอน 14-21
วัน จึงเข้าดักแด้ในดิน ตามรอยแตกระแหงของดินหรือกองเศษพืช ตัวเต็มวัย
เป็นผีเสื้อกลางคืน ปีกคู่หน้าสีน้ำตาลเข้ม มีลวดลายเต็มปีก
ปีกคู่หลังสีขาวบางลำตัวมีขนสีน้ำตาลอ่อนปกคลุมอยู่ ตัวเมียวางไข่เป็นกลุ่ม ๆ
บนใบพืช กลุ่มไข่มีขนสีน้ำตาลปกคลุมไว้ ลักษณะการเข้าทำลาย  หนอนเมื่อฟักออกจากไข่ใหม่ ๆ
จะอยู่รวมกันเป็นกลุ่มและแทะกินเฉพาะผิวใบพืชเหลือไว้แต่เส้นใบ
เมื่อผิวใบแห้งแล้วจะเห็นเป็นสีขาว ๆ สังเกตได้ง่ายมาก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มทำลายของหนอนกระทู้ผัก
เมื่อหนอนโตขึ้นสามารถกินใบพืชได้ปริมาณมากและรวดเร็ว ทำให้ใบขาดเป็นรู ๆ
ทั่วทั้งต้น นอกจากนั้นยังพบว่าหนอนชอบทำลายส่วนของดอกและใบเลี้ยง 
หนอนกระทู้ผักนี้มักจะหลบลงดินหาที่ซ่อนตัวในเวลากลางวัน
หลังจากทราบข้อมูลและปัญหาที่พบแล้ว ทางชมรมจึงแนะนำให้ใช้
อินดิวเซอร์(ไตรโคเดอร์ม่า) จุลินทรีย์ปราบโรครากเน่าโคนเน่าเชื้อราทางดิน  ในอัตราส่วน 50 กรัม/ ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่น
ทุกๆ 5-7 วัน ช่วงเย็นแดดอ่อนๆเพื่อป้องกันและกำจัดโรคเน่าคอดิน และควรฉีดพ่น ไบโอแทค
จุลินทรีย์ปราบหนอน ในอัตราส่วน 50-80 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร
ฉีดพ่นช่วงเย็นแดดอ่อนๆทุกๆ 3 วันช่วงที่ระบาดมากๆหลังจากนั้นค่อยๆห่างออกไป ทุกๆ
5 ถึง 7 วัน  หลังจากแนะนำให้คุณ
ประชาใช้แล้วศัตรูตัวฉกาจที่สร้างปัญหากวนใจค่อยๆดีขึ้นและหายไปในที่สุดครับ…สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่
นายโอภาส  มาฤทธิ์(ผู้เขียน) โทร
086-8954172 หรือสอบถามได้ที่ฝ่ายวิชาการของชมรมเกษตรปลอดสารพิษ โทร 02-9861680-2
หรือติดต่อสอบถามทาง
LINE ID tga003 และ tga004 ได้ตลอด24 ชั่วโมง

       

Tiger-Inducerr.jpgTiger-Biotact.jpg

เขียนและรายงานโดย
นายโอภาส มาฤทธิ์(นักวิชาการ)

ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ  www.thaigreenagro.com

เสนอแนะติชมได้ที่ email
: thaigreenagro@gmail.com

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *