น่าจะเคยได้ยินสำนวนที่ว่า “การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ” แม้ว่าวันนี้วิวัฒนาการทางการแพทย์จะทันสมัยช่วยให้ผู้คนมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นแต่อาการเจ็บป่วยที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคก็มีไม่น้อยปัจจุบันทั่วโลกเริ่มให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพมากขึ้นโดยเฉพาะอาหารการกินต้องปลอดภัยปลอดสารพิษปลอดสารเคมียิ่งเป็นผู้รักสุขภาพผู้ป่วยและผู้สูงวัยแล้วยิ่งทำให้ตลาดปลอดสารพิษคึกคักอีกครั้งสังเกตว่าซุปเปอร์มาเก็ตมินิมาร์ชร้านอาหารเพื่อสุขภาพตลาดสดฯลฯต่างก็ปิดป้ายบรรจุภัณฑ์“ปลอดสารพิษอนามัยหรือ ออร์แกนิค“นี่ก็ยังสงสัยอยู่ว่าแล้วมันแตกต่างกันตรงไหนทานแล้วปลอดภัยเหมือนกันจริงหรือป่าว
จะเห็นว่าในระบบการผลิตผักปลอดสารพิษผักไฮโดรโปนิกจะอนุญาตให้ใช้ปุ๋ยเคมีและฮอร์โมนพืชได้ซึ่งต่างกับผักอนามัยที่อนุญาตให้ใช้เคมีป้องกันกำจัดเชื้อรายาฆ่าแมลงย่าฆ่าหญ้าได้แต่แล้วทำไมผักอนามัยจึงได้อยู่จัดในผักปลอดสารพิษทั้งๆที่ขบวนการผลิตใช้เคมีทุกขั้นตอนโอกาสที่สารพิษตกค้างปนเปื้อนมีสูงกว่าผักชนิดอื่นแต่ถ้าคำว่า “ปลอดสารพิษ“หรือ “ปลอดภัยจากสารพิษ“ที่ปรากฏบนบรรจุภัณฑ์เกิดขึ้นบนพื้นฐานเดียวกันตามหลักการที่ผ่านการตรวจสอบจริงๆก็ไม่น่าเป็นห่วงแต่ทว่ามีไว้หรือปิดไว้เพื่อจุดประสงค์แค่เรียกลูกค้าเท่านั้นสุ่มเสี่ยงต่อสารพิษตกค้างสูง
การหลีกเลี่ยงบริโภคผักที่ปลูกเพื่อการค้าโดยไม่ประมาทก่อนบริโภคควรล้างให้สะอาดแช่ด้วยน้ำที่ผสมแร่ไคลน็อพติโลไลท์ทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้ดูดซับสารพิษก่อนล้างออกวิธีหนึ่งที่จะช่วยลดปริมาณสารพิษตกค้างลงได้หากไม่เช่นนั้นก็ควรเลือกรับประทานผักผลไม้ที่ออกติดผลตามฤดูกาล
เขียนและรายงานโดย ทีมงานชมรมเกษตรปลอดสารพิษ
เกษตรกรท่านใดสนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Line Official : @thaigreenagro
Youtube Channel : THAI GREEN AGRO ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ
สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-9861680-2 หรือ โทร 084-5554210 Hotline สายด่วน 084-5554205 -9
เสนอติชมได้ที่ Email : thaigreenago@gmail.com