ประมง-สัตว์น้ำ, สัตว์น้ำชนิดอื่นๆ

สหรัฐเบรกสินค้า2รง.ประมง อ้างไม่มีระบบHACCP/เกษตรฯพร้อมยื่นมือช่วย

 ดร.จิราวรรณ แย้มประยูร รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า หลังจากเจ้าหน้าที่สำนักงานอาหารและยาของสหรัฐ (USFDA) ได้ตรวจสอบโรงงานแปรรูปสินค้าประมงของไทย ส่วนใหญ่พอใจในการควบคุมกระบวนการผลิตของโรงงานที่อยู่ในความดูแลของกรมประมง

fiogf49gjkf0d

 


เนื่องจากมีการจัดการระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤต (HACCP) เพื่อควบคุมความปลอดภัยอาหารตามข้อกำหนดของ USFDA แต่จากการสุ่มตรวจโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ส่งออกไปยังสหรัฐฯ จำนวน 12 โรงงาน พบว่ามี 2 โรงงานเป็นโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์พื้นเมืองจำพวกปลากระตักแห้งปรุงรสและปลาร้า ที่ไม่ผ่านการตรวจสอบ ถึงแม้โรงงานดังกล่าวจะมีสุขลักษณะที่ดี แต่ยังไม่มีการนำระบบ HACCP มาใช้ ซึ่งขัดต่อข้อกำหนดของ USFDA จึงไม่อนุญาตให้ทั้ง 2 โรงงานส่งออกสินค้าไปสหรัฐฯอีก จนกว่าจะมีการจัดทำระบบ HACCP เป็นที่เรียบร้อยแล้ว


 


 อย่างไรก็ตาม ทั้ง 2 โรงงานนี้ไม่ได้อยู่ในการควบคุมดูแลของกรมประมง แต่กรมฯ พร้อมที่เข้าไปให้คำปรึกษาเพื่อจัดทำระบบ HACCP และเชื่อว่าหากผู้ประกอบการทั้ง 2 โรงงานตั้งใจในการจัดทำระบบดังกล่าวอย่างจริงจัง ภายใน 6 เดือนก็สามารถดำเนินการได้แล้วเสร็จ และจะสามารถส่งออกสินค้าไปยังตลาดสหรัฐฯได้อีกครั้ง


 


 ดร.จิราวรรณ กล่าวต่ออีกว่า กรมประมงพร้อมที่จะให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการโรงงานที่สนใจจัดทำระบบ HACCP และเข้าสู่ระบบการควบคุมของกรมประมง โดยเฉพาะในกลุ่มสินค้าผลิตภัณฑ์พื้นเมือง ได้แก่ น้ำปลา ปลาร้า และกะปิ ซึ่งปัจจุบันสหรัฐฯมีความต้องการสูง และมีแนวโน้มการนำเข้าเพิ่มมากขึ้น


 


ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้าฉบับวันที่ 1 เมษายน 2551


http://www.naewna.com/news.asp?ID=102370

Leave a Reply

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *